For Reservation Call : 1.888.222.5847

Home » Azúcar Para el Alma » Salud » La Linaza

La Linaza

hola9Estimados amigos de Coopecañera. 

linza
Deseamos compartir con ustedes esta 
informacion acerca de esta semillita
tan noble y llena de bondades 
como lo es la:
 
                       Linaza:linaza
La linaza es uno de los alimentos popularizados recientemente
por sus propiedades nutricionales y como un suplemento para
bajar de peso.
Se le considera un grano, porque tiene un esquema de vitaminas
y minerales similar  a éstos, pero en realidad es una semilla, 
rica en fibra —unos tres gramos por cucharada—, antioxidantes
y la mejor fuente vegetal de Omega 3.
La linaza que consumimos proviene de Canadá y Estados Unidos, 
aunque se cree que la  planta es originaria de Egipto.
linaza florSe obtiene de la planta del lino; lo que se aprovecha es 
la semilla, a la que se conoce como linaza. Se puede conseguir
en varias presentaciones, como aceite, en tabletas, molida y
la semilla entera. La mejor manera de aprovecharla es molida.
Esto, porque el aceite se oxida con rapidez, debido a su gran
 porcentaje de grasas insaturadas, y la linaza entera es
 demasiado dura para que el cuerpo pueda aprovecharla. 
Lo mejor es comprar linaza entera y molerla en casa; así se 
sabe con certeza la cantidad y calidad que se consume.
Es fácil agregar la linaza molida a ensaladas y otros alimentos, 
o disolverla en agua o jugos y tomarla en ayunas.
También se puede usar en recetas como sustituto de huevo: una cucharada 
de linaza y tres de agua por cada huevo; o como sustituto de grasas:
tres cucharadas de linaza y dos de agua por cada cucharada de mantequilla.
La linaza molida reduce los tiempos de cocción, pues provoca que los
 alimentos se doren más rápido y es resistente a altas temperaturas.
linaza aceitePropiedades:Debido a las condiciones climatológicas,
 existe la sospecha de que la linaza canadiense 
tiene mejores cualidades nutricionales, entre las 
que destaca su aporte de Omega 3. La linaza es alta
 en fibra dietética, tanto soluble como 
insoluble. La fibra soluble ayuda a regular la
 presión arterial y los niveles de glucosa en la 
sangre; también se le asocia con prevención de 
diverticulitis (inflamación de divertículos del colon) 
y cáncer de póstata. La fibra insoluble, además de 
ayudar al movimiento intestinal, sirve de alimento 
a la flora bacteriana, que ayuda a digerir los
 alimentos para la mejor absorción de nutrientes.Nutricionalmente, 
la linaza es rica en complejo B, magnesio y manganeso. 
También tiene importantes cantidades de fósforo y tiamina. 
Tan sólo dos cucharadas de linaza proveen el 8 por ciento de la fibra 
dietética recomendada, mientras que  sólo contienen 74 calorías.
Usos medicinales y terapéuticos:Uno de los usos más difundidos de la 
linaza es como una medicina natural para tratar el estreñimiento 
(debe tomarse con suficiente agua, o delo contrario puede resultar 
contraproducente). Debido a que su acción es  mecánica, no es irritante 
contra el estómago.
También puede ayudar a tratar la diverticulitis en etapa temprana,
 aunque si está muy avanzada o si se abusa de la dosis puede resultar
 contraproducente.
La linaza puede ser un buen complemento de una dieta desintoxicante,
 ayudando a evacuar el intestino grueso con mayor facilidad. 
Se utiliza para reducir el  colesterol y para regeneración celular. 
Estudios sugieren que puede contribuir a linaza planta
prevenir coágulos sanguíneos, derrames cerebrales y 
arritmia cardíaca.
Sus flavonoides han demostrado ayudar a tratar síntomas
de la menopausia como los  cambios de humor, bochornos
y pérdida del líbido. Además, su mucílago es benéfico
para la gastritis y la garganta irritada.
También se le recomienda para el tratamiento de 
hirsutismo (crecimiento de vello facial o corporal
excesivos) y otros desórdenes causados por excesos
de testosterona. 
Por su parte, los ecosanoides de la linaza la han 
vinculado en estudios de combate contra el cáncer de 
mama, endometriosis y quistes ováricos.



000202ED       
Que Dios le siga bendiciendo...
Translate »